Leírás

A fajta Franciaországból származik, ahol pinot griesként ismerik. A pinot család tagja, közvetlen rokonai a pinot blanc és a pinot noir. A három közül nálunk a szürkebarát terjedt el legjobban.
Magyarországon régóta ismert és kedvelt fajta, amely Dél-Dunántúlon igen jól érzi magát. Kitűnő illatú, zamatgazdag félédes vagy édes bor. Színe halványsárga.Lágy karakterét a citromvirág és méz illata, kellemes kesernyéssége határozza meg. Késői szüretelésű, koncentrált aszús, kompótos jegyekkel. Ideális kísérője a baromfihúsból készült ételeknek, de desszertborként és csodás kiegészítője a menünek.